第七十七章 筒骨火锅

　　二人将信将疑地跟着徐妙云来到了后厨。

　　红玉见徐妙云三人开了来了，连忙放下手中调羹，『小姐，骨头锅底已经在熬制了。』

　　『嗯，你去准备蘸料吧，今日多了两人，调料每样多备些。另外，各种可能用到的都准备一些。』

　　『好嘞。』红玉打小跟着徐妙云，这煮火锅也是跟徐妙云学的，徐妙云说的东西她自是明白的。

　　徐妙云吩咐完红玉，对着两个小王爷说：『好了，该你们俩大展身手的时候了。』

　　朱椿朱柏对视一眼，一脸疑惑的望着徐妙云，言下之意，我俩能干嘛？

　　『呐，先把这些蒜剥好，洗净，放在盘里备用。』

　　好，剥蒜。

　　『把这些白菜一片一片摘下来洗净，放盘中备用。』

　　好，洗菜。

　　『把这些土豆削皮，切片，洗净后放盘中备用。』

　　好，削皮。

　　等等……怎么切片？这刀怎么用？

　　『把这羊肉洗净切片，放盘中备用。』

　　好，备用。

　　备用备用，啥都备用。

　　『四嫂，你这都弄了十几样东西了，全都生的备用，这怎么吃啊？你来炒吗？』朱椿实在忍不了了，扔下了手中的香菜。

　　朱柏默默地捡起来，继续洗干净放好，『是啊，四嫂，要这么多东西干嘛？而且，我不吃香菜。』

　　『哎哟喂，小十二，你都会说不了嘛！不过，这香菜，你不吃，别人可要吃啊。』

　　『四嫂，我们到底吃啥啊，洗了半天菜，我的腰都快断了，这比我练一下午的武还累。』

　　『好了，我们走吧！你俩洗洗手，等着吃吧。』

　　徐妙云看这两个家伙也实在累的够呛，自小锦衣玉食，想吃啥都有人送到嘴边的金疙瘩，能做这么多也实在是不容易了，便让二人洗手净面，坐到院子里等着了。剩余的东西都由红玉负责，带着厨子丫鬟都准备好，王府的厨子第一次见这种吃法，也是新奇，一个个干起活儿来都很积极，不久，配菜，调料一应俱全，连骨头汤底都已炖好。

　　院子里，朱椿捶着胳膊，『四嫂，你就跟我们说说，什么是火锅吧？折腾了半天也不知折腾了些啥。』

　　『其实，简单点说，火锅就是将各种蔬菜、肉类放进熬制好的汤里煮着吃。』

　　正说到这里，红玉便带着一串人端上了配菜和调料，并令两个小斯在院中架起了一口锅子，将之前熬制的汤底倒进了锅里。

　　『呐，这个锅里就是汤底，旁边桌上放的都是之前我们准备好的菜，一会待锅中水开了，你们就可以选自己喜欢的菜放进锅里，煮熟后就能吃了。』

　　那边丫鬟小斯在忙活着，这边徐妙云给朱椿朱柏讲解着。

　　『这白底清汤，看起来没有任何味道，这菜放进去，清水煮菜，能好吃吗？』朱椿嘴角抽一抽，怎么总觉得那么不靠谱呢？

　　『当然不止这么简单。这锅底看起来没有味道，实则是筒骨加十余味调料熬制了几个时辰，十分鲜美。另外，旁边放了两排小碟子，看到了吗？里面全是各种调料，你们可以根据自身喜好，搭配出口感合宜的味道，这样就更好吃了。而且，今日是你们第一次吃，而且你二人口味清淡，所以我准备的清汤锅底，若是往后，你们可以吃辣的话，还有各种不同程度的麻辣锅底供你们选择。』

　　听了徐妙云的描述，二人迫不及待地起身去看刚摆好的菜、肉，和各种各样的调料，顿时目瞪口呆。

　　『四嫂，这是何物？』朱椿问道。

　　『花生碎啊？怎么，捣碎后你就不认识了？』

　　『那这个呢？』朱柏也很好奇，这绿油油的是啥？也是调料吗？

　　徐妙云笑着说：『你问问看。』

　　朱柏听话地凑近鼻子猛吸了一口，顿时呛得跳了开来，『这是香菜！四嫂，你真是，明知我不喜香菜，还叫我闻。而且，这东西是调料吗？』

　　难为朱柏一口气说那么多话，看的朱椿捧腹大笑。

　　『当然可以啦，这可是美味啊，放在小碗中，加入辣椒，香油，蒜泥，不要太好吃。既然十二你没口福，一会儿小十一你可以尝尝。』

　　『好嘞。』

　　这会儿两个小家伙再不怀疑不好吃了，光是这样子就很期待。

　　很快，徐妙云自己调好了蘸料，也指导着朱椿朱柏给自己弄好调料，然后叫着红玉四人一起，围在了锅底四周，开始了冬日火锅之旅。

　　红玉几人不是第一次跟徐妙云吃火锅，没有特别的感觉，就是自打进了王府，两年没吃过了，而且也好久没和小姐一起热闹热闹了，心里都特别开心。