亲爱的烘焙爱好者们，是不是已经厌倦了那些复杂的蛋糕食谱，想要来点简单又美味的呢？今天，就让我带你走进一个甜蜜的世界，一起动手制作一款简单网红水果蛋糕吧！这款蛋糕不仅颜值高，而且做法超级简单，保证让你一学就会，一做就成功！
一、准备材料
首先，我们要准备好以下材料：
- 中筋面粉：200克
- 糖粉：100克
- 鸡蛋：3个
- 植物油：50毫升
- 牛奶：50毫升
- 柠檬汁：几滴
- 水果：适量（如草莓、蓝莓、樱桃等）
二、制作步骤
1. 打发奶油：将鸡蛋打入碗中，加入糖粉，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅，提起打蛋器时，奶油呈现细腻的流动状。
2. 混合面糊：在打发好的奶油中加入植物油和牛奶，搅拌均匀。然后筛入中筋面粉，用刮刀翻拌均匀，直到面糊细腻无颗粒。
3. 加入柠檬汁：在面糊中加入几滴柠檬汁，搅拌均匀。柠檬汁可以中和面糊的酸味，让蛋糕更加香甜。
4. 装饰水果：将水果洗净，切成小块，摆放在蛋糕模具的底部。
5. 倒入面糊：将调好的面糊倒入模具中，轻轻震动模具，让面糊中的气泡消散。
6. 烘烤蛋糕：将模具放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约25-30分钟，直到蛋糕表面金黄，用牙签插入蛋糕中心，拔出后牙签上没有面糊粘附即可。
7. 冷却蛋糕：将烤好的蛋糕取出，放在架子上冷却至室温。
8. 装饰蛋糕：在蛋糕表面涂抹一层奶油，用水果装饰，一款简单又美味的网红水果蛋糕就完成了！
三、小贴士
1. 打发奶油时，注意不要过度打发，以免蛋糕口感过于松软。
2. 翻拌面糊时，要轻柔，以免面糊消泡。
3. 烘烤蛋糕时，注意观察蛋糕颜色，避免烤焦。
4. 装饰蛋糕时，可以根据个人喜好选择不同的水果和奶油。
5. 制作蛋糕时，保持室内空气流通，避免蛋糕受潮。
四、
这款简单网红水果蛋糕，不仅制作过程简单，而且口感香甜，非常适合烘焙初学者。快来试试吧，相信你一定能做出美味的蛋糕，与亲朋好友分享这份甜蜜！
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